Blåbærpandekager - Sukkerfri og Glutenfri

Blåbærpandekager - Sukkerfri og Glutenfri

Trine Hvornum

Blåbærpandekager - Sukkerfri og Glutenfri. Start med at vaske lime og appelsin, riv dem og pres saften ud af dem. Bananer, æg, glutenfri havregryn, bagepulver, vaniljepulver, skal, frugt saft, Blåbær pulver fra Super Fruit, kom det op i en foodprocessor og blendes til det er en ensartet masse. Lad pandekage dejen stå og hvile i 10 min. Varm panden op og smelt kokosolien. Mål pandekage str. af i dl. mål og steg dem til de bobler op, og vend dem. Server med friske lækre økologiske blåbær til, evt. en let pisket kokos creme til.

 Tilberedelsestid: 25 min.

10 stk.

Ingredienser

Banan - moden - 2  1/2 stk.

Æg - 4 stk.

Glutenfri havregryn - 2  1/2 dl.

Bagepulver - glutenfri - 1 tsk.

Vaniljepulver - 2 tsk.

Lime - økologisk  - samt og reven skal - 1 stk.

Appelsin - økologisk - saft og reven skal - 1 stk.

Blåbær pulver - 2 spsk. med top.

Kokosolie til stegning.

Tilføj en kommentar

*Kommentar skal først godkendes før de bliver synlige