FRI FRAGT ved ordrer over 499 kr. | Levering 1-3 dage.
FRI FRAGT ved ordrer over 499 kr. | Levering 1-3 dage.
Kurv 0

Jordbærkage - Glutenfri - Sukkerfri

Glutenfri Kage Laktosefri Sukkerfri

Jordbærkage - Glutenfri - Sukkerfri - Fremgangsmåde: Sæt ovnen på 180 grader. Del æggene i hvider og blommer. Pisk Hvide, sukrin og lime saft sammen. Det bliver helt hvidt og luftigt. Alle de tørre ingredienser blandes. Kom æggeblommer i røremaskinen og lad den køre på lav hastighed. Bland lidt af mel blandingen op i af gangen. Bland mandelmælk i. Kom dejen i en smurt bage form. Bag den i 20 - 25 min. Sluk ovnen de sidste 5 min. Smelt chokoladen over et vandbad - Husk der ikke må komme vand med i. Hæld det ud over kagen, og lade den køle af og chokoladen stivne. Pisk fløden, og bland vaniljepulver i tilsidst. Fordel den ud over kagen. Vask jordbær, dup dem tørre og skær stilken af. Skær dem i halve og pynt dem udover hele kagen. Den bedste jordbærkage nogen sinde!

Tilberedningstid - 45 min.

8 - 10 personer.

Ingredienser

Biogan Fuldkornsrismel - 200 g.
Vaniljepulver - 1 tsk.
Biogan Boghvedemel - Glutenfri - 50 g.
Salt - 1 knivspids.
Mandelmælk - uden sukker - 2 dl.
Sukrin - rød - 4 spsk.
Æg - 3 stk.
Lime - økologisk - saft - 1 tsk.
Chokolade - sukkerfri eller laktosefri - 90 % - 200 g.
Kokosfløde - 1 brik.
Vaniljepulver - 1 tsk.

Jordbær

Vitaminer:A, b-caroten, Phantothensyre, Biotin, Folat, C, E, B1, B2, K, Biotin, B6 og Niacin.

Mineraler: Kalium K, Fosfor, Jern Fe, Magnesium Mg, Natrium Na, Nikkel Ni, Calcium Ca, Phosphor, Kobber Cu, Zink Zn, Mangan Mn, Chrom Cr, Selen Se.

Aminosyrer: Isoleucin, Histidin, Prolin, Serin, Asparaginsyre, Alanin, Valin, Cystin, Tyrosin, Lysin, Methionin, Leucin, Phenylalanin, Threonin, Tryptofan, Arginin, Glutaminsyre, Glycin og Threonin.

Fakta: Det er en af danskernes favorit, og det er også min! Jordbær indeholder højt indhold af flavonider, som skulle være rigtigt godt for hjerte kar problemer. Diabetes patienter kan benytte sig af jordbær, da de har et lavt Glykæmisk index på 40. samt det høje indhold af fiber, som er med til at regulere ens blodsukker.



Tidligere indlæg Nyere indlæg


Skriv en kommentar

Bemærk venligst, at kommentarer skal godkendes, inden de offentliggøres.