Økologi Bæredygtig Omtanke
Nougat - sukkerfri

Nougat - sukkerfri - Lækker hjemmelavet nougat. Start med at måle alt af. Smelt kokosolie i en gryde, kom resten i. Rør rundt ved svag varme. Når alt er smeltet kommer du det i det opbevarings glas du ønsker. Eller hvis du skal bruge det til slik, så plejer jeg at komme det i en skål, lade det stå på køl i nogle timer, tager det ud og kommer det på et bagepapir, og ruller det sammen til en pølse. Så kan det nemlig skæres af når den er helt stivnet, så er den lettere at have med at gøre. På køl igen. Og opbevares på køl, da det smelter hurtigt. Lav evt. konfekt med marcipan, pynt med smeltet chokolade Pynt med div: chiafrø, kokos, lakridspulver, frysetørret jordbær, hindbær, eller reven appelsin og citron skal. Herhjemme bruger vi den både til konfekt, kager, dessert men også som smørechokolade, ungerne er vilde med den. Et kæmpe plus er at den er helt uden sukker ( med mindre at du vælger en chokolade med sukker ). Brug fantasien og nyd lækker hjemmelavet nougat!

1 glas

Ingredienser

       
1 Hasselnøddesmør 1 helt glas.  
2 Sukrin - Rød 1 tsk. - hvis nødvendigt. jeg bruger det ikke mere.  
3 Vaniljepulver 2 tsk.  
4 Kokosolie 5 spsk.  
5 Chokolade - sukkerfri/ laktosefri/90 % 120 g  
6 Lecithin granulat 2 tsk.  
01/31/18 01, %Å — Trine Hvornum

Efterlad en kommentar

Bemærk venligst: Kommentater skal godkendes inden de offentligøres