Økologi Bæredygtig Omtanke
Spinat - Æggewrap - pandekage

Spinat - Æggewrap - pandekage - Kødfri dag. Start med at sæt ovnen på 200 grader varmluft. Vask spinaten, ( hvis du ikke har fået fat i de der smarte nye poser der er klar til brug, det er altså smart) Kom det i din foodprocessor gerne af to omgange da det fylder meget, så husk lige at halver. Dernæst, æg, salt og den dejlige mandelmælk som du kan købe hos Blende det godt og grundigt. Beklæd en dyb bredepande så det går op i alle kanter Hæld den første portion op, og ind i ovnen i 15 min. I mellemtiden varmer du tofu og veggie kød. Vasker grønsagerne, skræller gulerødderne. Riv squash, gulerødder og groft. Dernæst blander du alpro neutral, salt, peber og de øvrige ingredienser sammen. Næste bradepande ind i ovnen. Vask hjerte salaten, river den i mindre stykker. Halver ægge wrappen, pynter den med salat, og den kødfri blanding, ruller den sammen... og haps !!! Hak med glæde en masse grønne krydder urter.

Tilberedningstid 35 min.

4 personer.

Pandekage

Spinat - skyllet - afdryppet - 200 g.
Æg - 12 æg.
Mandelmælk - uden sukker - 6 dl.
urte salt - 3 tsk.
Fyld
Tofu - 1 pakke / 1 glas.
Hakket veggie - naturli - 1 pakke
Sojayoghurt - 3 dl.
Gulerødder - 3 stk. store.
Spuash - 1 hel.
Hjertesalat - 1 salat hoved.
Himalaya salt
Peber
02/02/18 02, %Å — Trine Hvornum

Efterlad en kommentar

Bemærk venligst: Kommentater skal godkendes inden de offentligøres