Opskrifter — Glutenfri

Jordskokkesuppe - En lækker cremet suppe

Aftensmad Frokost Glutenfri Suppe

Jordskokkesuppe - En lækker cremet suppe

Jordskokkesuppe - En lækker cremet suppe - Sæt ovnen på 200 grader. Start med at skræl Jordskokkerne, Hvidløg, ingefær, rødløg og gulerødder. Skær dem i mindre stykker. Kom kokosolie i en gryde, kom hvidløg og løg i, de skal bare brunes lidt. Dernæst kommer du de øvrige råvare i som du lige har skåret ud. tilsæt 1 liter vand samt bouillon. Topping Skær rugbrød i mindre stykker, kom dem i en skål og drys lidt olie og salt over. Læg dem på en bradepande med bagepapir på den ene halvdel. På den anden halvdel lægger du lufttørret skinke, og drysser...

Læs mere →


Müslibar

Glutenfri Müslibar Slik Snack

Müslibar

Müslibar - Super gode om fredags snack - Start med at smelt chokoladen over et vandbad ved svag varme. Der må ikke komme vand ned til chokoladen. Bland alle de øvrige ingredienser rigtig godt sammen, sådan at alt pulveret bliver mixet godt rundt. Når chokoladen er smeltet hældes det over og rør igen godt rundt, jeg har bare gjort så det hænger sammen. Beklæd et fad med bagepapir - Se billede. Hæld massen ned i formen. Drys frysetørret jordbær henover, og pres det lidt ned. Så på køl ind til det er helt stivnet. Skær det i passende str. Tilberedningstid...

Læs mere →


Hindbær muffin - Glutenfri

Glutenfri Kage Laktosefri Muffin

Hindbær muffin - Glutenfri

Hindbær muffin - Glutenfri - Start med at sæt ovnen på 180 grader. Skyl hindbær, og sæt dem på køkkenrulle så vandet kan løbe fra. Pisk smør, sukrin og honning luftigt og lyst. Æggene piskes i et af gangen, pisk gerne nogle min. imellem. I en anden skål blander du mel, vanilje pulver, bage pulver og reven citron skal. Pisk det i ægge massen, og kom soja yoghurt og citron saft i. Sæt formene klar, kom lidt dej i dem allesammen. Sæt lidt hindbær i hver, dernæst dej over og slut af med et hindbær i midten. Bag de lækre muffins i...

Læs mere →


Rabarberkage

Glutenfri Kage Laktosefri Sukkerfri

Rabarberkage

Rabarberkage - Start med at sæt ovnen på 175 grader. Kom banan stykker, dadler uden sten samt olien i en røre skål, og rør godt ved høj hastigned. Bland lidt af mandelmælken i lidt af gangen. gem den sidste dl. Pisk et æg i af gangen. Fuldkornsrismel, kokosfibermel, mandelmel, bagepulver og salt blandes godt sammen. Vask rabarberne og skær den i 1 cm tykkelse. Bland så den tørre, rabarber og den våde del sammen. Kom den sidste dl. mandelmælk i hvis nødvendigt, da kokosfibermel kan suge godt væske til sig. Bag den i den varme ovn i 30 - 35...

Læs mere →


Bounty Bar

Glutenfri Slik

Bounty Bar

Bounty Bar - Aftenen før - Sæt en dåse kokosmælk på køl. Dagen efter smelter du chokolade, over et vandbad. - pas på der ikke kommer vand op i chokoladen. Bland vaniljepulver, kokosmel, ristede kokosflager, Chiafrø, puffede quinoa godt sammen. Hak chokolade. Åben kokosmælken og tag de fede del ud, bland det sammen med mandelsmør og den tørre blanding. Bland det godt sammen med fingrene. Form 16 lige store stykker. Ved hjælp af to gafler vender du et stykke Bounty bar af gangen nede i den smeltede chokolade. Lag den på noget bage papir eller andet som passer i størrelsen af...

Læs mere →