Økologi Bæredygtig Omtanke
Jordbær og lakrids is

Jordbær og lakrids is

Ingredienser:

250 g Frosne jordbær

2 spsk Fibersirup

1-2 spsk lakrids pulver - alt efter mærke og smag  

200 ml Sojafløde - Pisket

Fremgangamåde:

Bland jordbær, fibersirup i en kraftig blendet til alle jordbær stykkerne er helt væk, vend det sammen med den piskede sojafløde og smag til med lakridspulver. 

Hæld dem i 4 store is forme (Alt efter str).

Frys dem ned, vores var færdige efter ca. 4 timer.

 

For andre varianter, skift lakridspulver ud med:

1 Reven citron skal og saft fra Øko citron, måske med lidt fint hakket citronmelisse.

1 Reven appelsin og saft fra Øko appelsin

 

04/24/18 04, %Å — Trine Hvornum
Nice Cream

Nice Cream

Nice Cream - Bananerne op af fryseren. Du ved den man er lige ved at smide i skraldespanden fordi de har fået pletter. Skær dem i stedet for i skiver og min dem i fryseren. En i hver pose.

Bland alle de tørre ingredienser sammen.

Kom det op i blender til de øvrige ingredienser.

Blend alle ingredienserne sammen til en lækker is masse.

Tilberedningstid - 15 min.

2 personer.

Ingredienser

       
1 Frosne bananer 2 stk.

 

 

2 Avocado 2 stk.

 

 

3 Vaniljepulver 1 tsk.

 

 

4 Lecitin granulat -  Biosym 1 spsk.

 

 

5 Protein pulver 1 spsk.

 

 

6 Kakao pulver 3 spsk. Med top  

Avocado

Vitaminer: A, B-caroten, E, K, C, B1, B2, Folat, Niacin, Biotin.

Mineraler: Natrium Na, KAlium K, Calcium Ca, Magnesium Ca, Jern Fe, Zink Zn, Mangan Mn, Chrom Cr, Selen Se, Nikkel Ni.

Fedtstoffer: Omega 3 og 6.

Aminisyre: Prolin, Serin,Arginin, Cystin, Leucin, Isoleucin, Lysin, Glycin, Alanin, Arginin, Tryptofan, Tyrosin

Fakta: Den skulle være rigtig god for huden, den skulle forsinke ældningsprocessen. Den skulle eftersigende også nedsætte risikoen for at få kræft, især prostata og bryst kræft. Hvis man spiser avocado skulle man have lettere ved at tabe sig, grundet dens højre fibre. Gode fedtstoffer der bare er sundt i al almindelighed. Forhindre en i at grovæde.

02/02/18 02, %Å — Trine Hvornum
Tags: Is Nice cream
Jordbær mynte is

Jordbær mynte is

Jordbær mynte is - Fremgangsmåde: Vask hindbær og jordbær, og fjern stilken fra jordbærene. Nip stevia og mynte blade og skyld dem. om kom det op i en blender eller foodprocessor, Sammen med de øvrige råvare og blend det så godt så hele massen er ensartet. Hæld ismassen op i nogle is forme. Frys dem ned i mindst 4 timer. Pynt evt. med 150 g chokolade - jeg brugte 90 %, lidt frysetørret frugt, bær støv, hakkede nødder eller lign.

Tilberedningstid : 15 min.

12 stk. træ ispinde.

Ingredienser

  1. Friske jordbær - 400 g.
  2. Friske hindbær - 300 g.
  3. Friske Mynteblade -20 stk. store blade.
  4. Frisk stevia blade - 15 stk.
  5. Kokosmælk - 1 dåse.

Pynt med chokolade og tørret jorbdær, hindbærstøv eler ligende

Jordbær

Vitaminer:A, b-caroten, Phantothensyre, Biotin, Folat, C, E, B1, B2, K, Biotin, B6 og Niacin.

Mineraler: Kalium K, Fosfor, Jern Fe, Magnesium Mg, Natrium Na, Nikkel Ni, Calcium Ca, Phosphor, Kobber Cu, Zink Zn, Mangan Mn, Chrom Cr, Selen Se.

Aminosyrer: Isoleucin, Histidin, Prolin, Serin, Asparaginsyre, Alanin, Valin, Cystin, Tyrosin, Lysin, Methionin, Leucin, Phenylalanin, Threonin, Tryptofan, Arginin, Glutaminsyre, Glycin og Threonin.

Fakta: Det er en af danskernes favorit, og det er også min!

Jordbær indeholder højt indhold af flavonider, som skulle være rigtigt godt for hjerte kar problemer. Diabetes patienter kan benytte sig af jordbær, da de har et lavt Glykæmisk index på 40. samt det høje indhold af fiber, som er med til at regulere ens blodsukker.

Hindbær

Vitaminer: A, B-caroten, E, B1, B2, Niacin, B6, Pantothensyre, Biotin, Folat, og C-vitamin,

Mineraler: natrium Na,Kalium K, Calcium Ca, Magnesium Mg, Phosphor P, Jern Fe, Kobber Cu, Zink Zn, Jod I, Mangan Mn, Chrom Cr, Selen Se og Nikkel Ni.

Aminosyre: Tryptofan.

Fakta: De indeholder virkelig gode kostfibre, samt antioxidanter. De er super gode for vores helbred og krop. De skulle reducere mod øjenforkalkning. Hindbær er også brugt til for bygning af anti age, så spis gerne friske hindbær hverdag oven på din morgenmad, smoothien eller lign. Den Holder også vores immunforsvar i takt, grundet de mange antioxidanter og høje indhold af C - vitamin. Hindbær indeholder også mangan. Mangan er vores fedt ikke så glad for. den er med til at nedbryde stofskiftet. Pluk alt hvad du kan og frys dem ned til smoothies til vinter.

02/02/18 02, %Å — Trine Hvornum
Tags: Is Sukkerfri
Lime ispinde - En rigtig lækker og frisk is

Lime ispinde - En rigtig lækker og frisk is

Lime ispinde - En rigtig lækker og frisk is. Fyldt med næring og andre sunde ting. Pres saften ud af lime, citron og appelsinerne. Skær skrællen og stokken fra ananasen, kernehuset ud af det ny vaskede æble. Fjern stenen fra abrikoserne. Kom alle frugterne samt de øvrige råvare op i blenderen eller foodprocesseren. Jeg brugte sidstnævnte. Hæld ismassen ned i en isform. Frys dem ned i mindst 4 timer. Pynt dem evt. med chokolade som jeg har gjort. Smelt chokoladen over vandbad. jeg brugte 150 g 90 % chokolade

Tilberedningstid : 15 min.

12 stk. ispinde.

Ingredienser

Frisk ananas - 250 g.

Friske abrikoser - 2 stk.

Æble - 2 stk.

Appelsin - økologiske - 4 stk. store.

Citron - økologisk - saften - 3 stk.

Lime - økologisk - saften - 3 stk.

Bipollen - 2 spsk.

Lecithin granulat - 2 spsk.

Camu Camu pulver - 1 spsk.

Lime

Vitaminer: A, B-caroten, B1, B2, B3, Niacin, B5, B6, B9, Folat og C-vitamin.

Mineraler: Zink Zn, Natrium Na, Mangan Mn, Magnesium Mg, Kobber Cu, Kalium K, Jern Fe, Fosfor, Calcium Ca.

Aminosyrer: Lysin, Methionin og Tryptofan.

Fakta: Den har meget syrligt aroma. Den er mildere end citron i smagen.

Appelsin

Vitaminer:

A, B-caroten, E, K1, B1, B2, Niacin, B6, Biotin, Phosphor, Folat og C-vitamin.

Mineraler: Calcium Ca, Kalium K, Natrium Na, Magnesium Mg, Kobber Cu, Jod I, Nikkel Ni, mangan Kviksølv Hg, Bly Pb, Cadmium Cd, zink Zn, Jern Fe, Phosphor P, Natrium Na, Chrom Cr og Mangan Mn.

Aminosyrer: Tyrosin, Valin, Arginin, Tryptofan, Cystin, Lysin, Isoleucin, Methionin, Threonin, Alanin, Prolin, Serin, Asparaginsyre Prolin, Glycin, Glutaminsyre, Histidin, Phenylalanin,Og Leucin.

Fakta: Appelsin indeholder gode fedtsyre. Dejlige gode antioxidanter der beskytter kroppen. Frisk presset appelsinjuice indeholder lige så meget sukker som sodavand. Indeholder protein og kostfibre.

Æble

Vitaminer: A, B1, B2, B3, Niacin, B5, B6, B8, B9, E, K og C - vitamin.

Mineraler: Calcium Ca, fosfor P, Jern Fe, Jod I, Kalium K, Kobber Cu, Chrom Cr, Zink Zn, Selen Se, Magnesium Mg, Mangan Mn, Natrium Na, Nikkel Na.

Fakta: Indeholder en masse gode kostfibre. Æbler mindsker risikoen for type 2 diabetes.

02/01/18 02, %Å — Trine Hvornum
Tags: Is
Chokolade is med jordbær

Chokolade is med jordbær

Chokolade is med jordbær - Bland alle de tørre ingredienser sammen. Skyl jordbær og fjern stilken. Fjern skallen og sten fra avocado. Blend alle ingredienserne godt sammen. Kom de i to skåle og pynt med friske hindbær. En is alle kan lide, selv børn,

Tilberedningstid - 10 min.

2 personer.

Ingredienser

       
1 Banan - frossen i skiver 1 stk.  
2 Avocado 1 stk.  
3 Protein pulver 1 spsk.  
4 Lecitin granulat - Biosym 1 spsk.  
5

Mandelmælk - uden sukker.

1/2 dl.  
6 kacao pulver 3 spsk. med top.  
7 Friske jordbær 6 stk.  
8 vaniljepulver 1/2 tsk.  
9 Hindbær - Frisk - til pynt 6 stk.  

Avocado

Vitaminer : A, B-caroten, E, K, C, B1, B2, Folat, Niacin, Biotin.

Mineraler : Natrium Na, KAlium K, Calcium Ca, Magnesium Ca, Jern Fe, Zink Zn, Mangan Mn, Chrom Cr, Selen Se, Nikkel Ni.

Fedtstoffer : Omega 3 og 6.

Aminisyre : Prolin, Serin,Arginin, Cystin, Leucin, Isoleucin, Lysin, Glycin, Alanin, Arginin, Tryptofan, Tyrosin

Fakta : Den skulle være rigtig god for huden, den skulle forsinke ældningsprocessen. Den skulle eftersigende også nedsætte risikoen for at få kræft, især prostata og bryst kræft. Hvis man spiser avocado skulle man have lettere ved at tabe sig, grundet dens højre fibre Gode fedtstoffer der bare er sundt i al almindelighed. Forhindre en i at grovæde.

Hindbær

Vitaminer: A,B-caroten, E, B1, B2, Niacin, B6, Pantothensyre, Biotin, Folat, og C-vitamin,

Mineraler: natrium Na,Kalium K, Calcium Ca, Magnesium Mg, Phosphor P, Jern Fe, Kobber Cu, Zink Zn, Jod I, Mangan Mn, Chrom Cr, Selen Se og Nikkel Ni.

Aminosyre: Tryptofan.

Fakta: De indeholder virkelig gode kost fibre, samt antioxidanter. De er super gode for vores helbred og krop. De skulle reducere mod øjenforkalkning. Hindbær er bliver også brugt til forbygning af anti age, så spis gerne friske hindbær hverdag oven på din morgenmad, smoothien eller lign. Den Holder også vores immunforsvar i takt, grundet de mange antioxidanter og høje indhold af C - vitamin. Hindbær indeholder også mangan. Mangan er vores fedt ikke så glad for. den er med til at nedbryde stofskiftet. Pluk alt hvad du kan og frys dem ned til smoothies til vinter.

Jordbær

Vitaminer: A, b-caroten, Phantothensyre, Biotin, Folat, C, E, B1, B2, K, Biotin, B6 og Niacin.

Mineraler: Kalium K,  Fosfor, Jern Fe, Magnesium Mg, Natrium Na, Nikkel Ni, Calcium Ca, Phosphor, Kobber Cu, Zink Zn, Mangan Mn, Chrom Cr, Selen Se.

Aminosyrer: Isoleucin, Histidin, Prolin, Serin, Asparaginsyre, Alanin, Valin, Cystin, Tyrosin, Lysin, Methionin, Leucin, Phenylalanin, Threonin, Tryptofan, Arginin, Glutaminsyre, Glycin og Threonin.

Fakta: Det er en af danskernes favorit. Det er også min ! Jordbær indeholder højt indhold af flavonoider, som skulle være rigtigt godt for hjerte kar problemer. Diabetes patienter kan benytte sig af jordbær, da de har et lavt glykæmisk index på 40. samt det høje indhold af fiber, som er med til at regulere ens blodsukker.

02/01/18 02, %Å — Trine Hvornum
Tags: Is
Nice creame - Havtorn og rødbedepulver

Nice creame - Havtorn og rødbedepulver

Nice creame - Havtorn og rødbedepulver - Alle ingredienserne kommes i en blender og blendes rigtig godt. Jeg pyntede den med hakket chokolade og lidt citronmelisse.

Tilberedningstid - 15 min.

2 personer.

Ingredienser

       
1 Mandelmælk - uden sukker 1 dl.

 

 

2 Vaniljepulver 2 tsk.

 

 

3 Havtronpulver 2 spsk.

 

 

4 Rødbedepulver 1 tsk.

 

 

5 Avocado 1/2.

 

 

6 Sojayoghurt Neutral 1 dl.

 

 

7 Banan - Frossen - frosset ned i skiver. 1 stor.

 

 

8 Citron - Økologisk 1/2.  

Avocado

Vitaminer: A, B-caroten, E, K, C, B1, B2, Folat, Niacin, Biotin.

Mineraler: Natrium Na, KAlium K, Calcium Ca, Magnesium Ca, Jern Fe, Zink Zn, Mangan Mn, Chrom Cr, Selen Se, Nikkel Ni.

Fedtstoffer: Omega 3 og 6.

Aminisyre: Prolin, Serin,Arginin, Cystin, Leucin, Isoleucin, Lysin, Glycin, Alanin, Arginin, Tryptofan, Tyrosin

Fakta: Den skulle være rigtig god for huden, den skulle forsinke ældningsprocessen. Avocado skulle eftersigende også nedsætte risikoen for at få kræft, især prostata og brystkræft.

Hvis man spiser avocado skulle man have lettere ved at tabe sig, grundet dens højre fibre Gode fedtstoffer der bare er sundt i al almindelighed. Forhindre en i at grovæde.

Citron

Vitaminer: A, B-caroten, E, B1, B2, Niacin, B6, Biotin, Pantothensyre, Folat, og C-vitamin

Mineraler: Bly Pb, Natrium Na, Calcium Ca, Kalium K, Jern Fe, Kobber Cu, Magnesium Mg, Phosphor P,Kobber Cu, Jod I, Selen Se, Nikkel Ni, Kviksølv Hg, Mangan Mn og Chrom Cr.

Aminosyrer: Isoleucin, Prolin, Serin, Valin, Glycin, Alanin, Asparaginnsyre, Leucin, Methionin, Histidin, Arginin, Methionin, Arganin, Tryptofan, Threonin, Tyrosin, Phenylalanin, Cystin og Lycin

Fakta: Citronen har et ret højt fedtindhold. Citron har en lækker og syrlig smag. Lindrer ved ondt i halsen. Pektin, er en type opløselig fibre der findes i citroner. Pektin bremser hastigheden af glukose. Citron er vanddrivende Den dræber parasitter i kroppen.

02/01/18 02, %Å — Trine Hvornum
Tags: Is Nice cream
Lækker forfriskende is

Lækker forfriskende is

Lækker forfriskende is - Den er rigtig let at lave - Vej alle ingredienserne af og blend det godt i en blender. Pynt med hakket chokolade, et friskt jordbær på kanten og reven citron skræl. Super let og lækker forfriskende is.

Tilberedningstid - 15 min.

2 personer.

Ingredienser

       
1 Jordbær - Frosne 300 g.

 

 

2 Mandelmælk - uden sukker 1 dl.

 

 

3

Sojayoghurt

 

1 dl.

 

 

4 Hampfrø. 1 spsk.

 

 

5 Proteinpulver - neutral 1 spsk.

 

 

6 Maca pulver 1 spsk.

 

 

7 Lucuma pulver 1 spsk.

 

 

8 Vaniljepulver 2 tsk.

 

 

9 Citron saft - Økologisk 1/2.

 

 

10 Chokolade - Vegan /sukkerfri eller 90 % 25 g.

 

 

11 Reven Citron skæl - økologisk 1/2.

 

 

12 Jordbær - Friske 2 stk.  

Citron

Vitaminer: A, B-caroten, E, B1, B2, Niacin, B6, Biotin, Pantothensyre, Folat, og C-vitamin

Mineraler: Bly Pb, Natrium Na, Calcium Ca, Kalium K, Jern Fe, Kobber Cu, Magnesium Mg, Phosphor P,Kobber Cu, Jod I, Selen Se, Nikkel Ni, Kviksølv Hg, Mangan Mn og Chrom Cr.

Aminosyrer: Isoleucin, Prolin, Serin, Valin, Glycin, Alanin, Asparaginnsyre, Leucin, Methionin, Histidin, Arginin, Methionin, Arganin, Tryptofan, Threonin, Tyrosin, Phenylalanin, Cystin og Lycin

Fakta: Citronen har et ret højt fedtindhold. Citron har en lækker og syrlig smag. Lindrer ved ondt i halsen. Pektin, er en type opløselig fibre der findes i citroner. Pektin bremser hastigheden af glukose. Citron er vanddrivende Den dræber parasitter i kroppen.

Jordbær

Vitaminer:A, b-caroten, Phantothensyre, Biotin, Folat, C, E, B1, B2, K, Biotin, B6 og Niacin.

Mineraler: Kalium K,  Fosfor, Jern Fe, Magnesium Mg, Natrium Na, Nikkel Ni, Calcium Ca, Phosphor, Kobber Cu, Zink Zn, Mangan Mn, Chrom Cr, Selen Se.

Aminosyrer: Isoleucin, Histidin, Prolin, Serin, Asparaginsyre, Alanin, Valin, Cystin, Tyrosin, Lysin, Methionin, Leucin, Phenylalanin, Threonin, Tryptofan, Arginin, Glutaminsyre, Glycin og Threonin.

Fakta: Det er en af danskernes favorit, og det er også min! Jordbær indeholder højt indhold af flavonoider, som skulle være rigtigt godt for hjerte kar problemer. Diabetes patienter kan benytte sig af jordbær, da de har et lavt Glykæmisk index på 40. samt det høje indhold af fiber, som er med til at regulere ens blodsukker.

02/01/18 02, %Å — Trine Hvornum
Tags: Is
Acai Nice creme

Acai Nice creme

Acai Nice creme - En virkelig super let is, som smager så fantastisk - Start med at kom alle ingredienserne op i blenderen og blend det rigtig godt, og server den i fine skåle. Pynt evt. med friske blåbær og hakkede mandler.

Tilberedningstid - 15 min.

2 personer.

Ingredienser

       
1 Rå kakaopulver 3 spsk. med top.

 

 

2 Protein pulver - Neutral 1 spsk.

 

 

3 Mandel mælk - Uden sukker 1 dl.

 

 

4 Acai pulver 1 spsk.

 

 

5 Soja yoghurt 1 - 1 1/2 dl

 

 

6 Vaniljepulver 1 tsk.

 

 

7 Banan - Frossen i skiver 1 stor.

 

 

8 Avocado 1/2.  

Mandler

Vitaminer: Vitamin A : Retinol og B- caroten, D : D3, D2, E, og K – Vitaminer B1 Thiamin, B2 Riboflavin, Niacin, B6, Pantothensyre, Biotin, Flolat, B12 og C – Vitamin.

Mineraler: Natrium Na, Kalium K, Fosfor Selen Se, Calcium Ca, Magnesium Mg, Jern Fe, Zink Zn, Nikkel Ni, Chrom Cr Jod I, Kobber Cu og Phosphor P.

Aminosyrer: Leucin, Valin, Serin, Prolin, Alanin, Tryptofan, Cystin, Isoleucin, Methionin, Arginin, Asparaginsyre, Threonin, Glycin, Glutaminsyre og Histidin. Mandler indeholder så mange vildt sunde fedtstoffer. Fedtsyre som omega – 3 og 6. Mandler indeholder også en masse rigtig gode sunde kostfibre og samt proteiner, der mætter som et fint mellemmåltid.

Fakta:  Mandler stabilisere dit blodsukker. Mandler er en rigtig sund snack, og spis gerne 5 stk. mandler sammen med hvert stykke frugt - Så stabilisere den blodsukret. Spis mandler dagligt, dog max 30 g. Mandler er super godt for mave fedtet. Mandler skulle beskytte vores hjerte.

02/01/18 02, %Å — Trine Hvornum
Tags: Is
Sukkerfri Jordbæris

Sukkerfri Jordbæris

Sukkerfri jordbæris - Is er altid dejlig lige at have ved hånden hele året rundt, ekstra bonus er, at den er uden sukker så du kan spise løs. Pisk fløden let med vanilje i en skål. Pisk æggeblommer i en anden skål. Vend forsigtigt med fløden. Skær frisk frugt i tern og kom dem i fine is forme, husk at sæt pinden i inden. Hæld ismassen ud over. Sæt dernæst i fryseren, og spis løs når de er klar.

Tilberedningstid – 20 min.

6 stk.

Ingredienser

       
1 Pastuiserede æggeblommer 2 æggeblommer.

 

 

2 Sojafløde 3 dl.

 

 

3 Vaniljepulver 1 1/2 tsk.

 

 

4 Jordbær 8 stk. friske.  

Jordbær

Vitaminer: A, b-caroten, Phantothensyre, Biotin, Folat, C, E, B1, B2, K, Biotin, B6 og Niacin.

Mineraler: Kalium K,  Fosfor, Jern Fe, Magnesium Mg, Natrium Na, Nikkel Ni, Calcium Ca, Phosphor, Kobber Cu, Zink Zn, Mangan Mn, Chrom Cr, Selen Se.

Aminosyrer: Isoleucin, Histidin, Prolin, Serin, Asparaginsyre, Alanin, Valin, Cystin, Tyrosin, Lysin, Methionin, Leucin, Phenylalanin, Threonin, Tryptofan, Arginin, Glutaminsyre, Glycin og Threonin.

Fakta: Det er en af danskernes favorit...og det er også min ! Jordbær indeholder højt indhold af flavonoider, som skulle være rigtigt godt for hjerte kar problemer.

Diabetes patienter kan benytte sig af jordbær, da de har et lavt glykæmisk index på 40. samt det høje indhold af fiber, som er med til at regulere ens blodsukker.

01/31/18 01, %Å — Trine Hvornum
Havtorn is

Havtorn is

Havtorn is - En super lækker is uden sukker og laktose - Start med at komme alle råvarerne i en slow juicer. Hvis du har valgt at købe/ bruge havtorn og stikkelsbær frosne, så skal de lige tø op før de kommer i juiceren. Hæld dem i is formene, og direkte fryseren.

Tilberedningstid – 15 min.

4 store stk. og 4 små stk.

Ingredienser

       
1 Havtorn 100 g.

 

 

2 Pære - modne, så de er søde. 4 stk.

 

 

3 Stikkelsbær 50 g

 

 

4 Honningmelon 200 g.  

Stikkelsbær

Vitaminer: A, B-caroten, E, B1, B2, Niacin, B6, Biotin, Phantothensyre, Biotin, Folat og C-vitamin.

Mineraler: Natrium Na, Kalium K, Calcium Ca, Magnesium Mg, Phosphor P, Jern Fe, Kobber Cu, Zink Zn, Jod I, Mangan Mn, Chrom Cr, Selen Se, og Nikkel Ni.

Aminosyrer: Tryptofan.

Pære

Vitaminer: A, B1, B2, B3, Niacin, B5, B6, B8, B9,C og E - vitamin.

Mineraler: Kalium K, Calcium Ca, Jern Fe, Jod I, Kobber Cu, Zink Zn, Senel Se, Nikkel Ni, Natrium Na, Mangan Mn, Magnesium Mg, Chrom Cr.

Fakta: Den er fyldt med kostfibre.

01/31/18 01, %Å — Trine Hvornum