Naturlig koldskål - Vegan - på kun 10 min

Trine Hvornum

En super lækker koldskål lavet på vegan maner. Den har en virkelig frisk og lækker smag, lavet uden æg og komælk. Et rigtig børne hit herhjemme med friske bær og granola på toppen

Ingredienser:

2 brikker kokoscreme

9g Orgran egg replacer + 90 ml vand

1 liter The bridge Risdrik med kokos

2 tsk vaniljepulver

2 øko citroner - Både saft og skal

1 øko lime - Både saft og skal

2 øko appelsiner - Både saft og skal

1 dl æblejuice

Fremgangsmåde:

Start med at pisk OrgraN egg replacer sammen med 90 ml vand, dernæst pisk det sammen med kokoscremen, tilsæt vaniljepulver, reven skal og saft fra både citron og appelsin. Sidst med ikke mindst 1 liter risdrik med kokos smag, rør det godt rundt i en rørermaskine eller med en kraftig håndmixer, så der ikke er nogen klumper i fra kokoscremen. Server med frisk mynte, friske bær, kammerjunker, tvebakker og/eller granola.

Giver 2 liter færdiglavet lækker koldskål 

Læs mere →

Koldskål - Laktosefri og sukkerfri

Trine Hvornum

Verdens bedste koldskål efter min mening, den er frisk, laktosefri og sukkerfri. Helt perfekt! 

Koldskål

1 - Pisk blommer, vanilje og sukrin gold rigtig godt sammen til en lækker cremet æggesnaps.

2 - Pisk kokosfløde til fløde skum.

3 - vask appelsiner og citroner. Skræl den, og hak dem grundigt, som vist på billedet. Pres saften ud af dem. Pisk saft, mandelmælk, soja yoghurt og skrællen sammen.

4 - De tre dele skal røres sammen i en skål. start forsigtigt sådan at fløden ikke falder sammen. Sættes på køl til den skal nydes, mindst 1 time.

Tilberedningstid - 30 min.

2 ½ liter.

Ægge snaps

       
1 Æggeblommer - pasteuriseret - øko 10 stk.

 

 

2 Vaniljepulver 4 tsk.

 

 

3 Sukrin rød 8 spsk.  

 

Pisk fløde

     
1 Kokos Fløde 2  1/2 dl.

 

     
Soja yoghurt 1 Liter og 2 dl.

 

 

Mandelmælk - uden sukker 1/2 liter.

 

 

Citron - saft - økologisk 3 stk.

 

 

Citron skal Fra 1 stk.

 

 

Appelsin saft - Økologisk - Frisk presset. 2 stk.

 

 

Appelsin skal Fra 1 stk.  

Citron

Vitaminer: A, B-caroten, E, B1, B2, Niacin, B6, Biotin, Pantothensyre, Folat, og C-vitamin

Mineraler: Bly Pb, Natrium Na, Calcium Ca, Kalium K, Jern Fe, Kobber Cu, Magnesium Mg, Phosphor P,Kobber Cu, Jod I, Selen Se, Nikkel Ni, Kviksølv Hg, Mangan Mn og Chrom Cr.

Aminosyrer: Isoleucin, Prolin, Serin, Valin, Glycin, Alanin, Asparaginnsyre, Leucin, Methionin, Histidin, Arginin, Methionin, Arganin, Tryptofan, Threonin, Tyrosin, Phenylalanin, Cystin og Lycin

Fakta: Citronen har et ret højt fedtindhold. Citron har en lækker og syrlig smag. Lindrer ved ondt i halsen. Pektin, er en type opløselig fibre der findes i citroner. Pektin bremser hastigheden af glukose. Citron er vanddrivende Den dræber parasitter i kroppen.

Appelsin

Vitaminer: A, B-caroten, E, K1, B1, B2, Niacin, B6, Biotin, Phosphor, Folat og C-vitamin.

Mineraler: Calcium Ca, Kalium K, Natrium Na, Magnesium Mg, Kobber Cu, Jod I, Nikkel Ni, mangan Kviksølv Hg, Bly Pb, Cadmium Cd, zink Zn, Jern Fe, Phosphor P, Natrium Na, Chrom Cr og Mangan Mn.

Aminosyrer: Tyrosin, Valin, Arginin, Tryptofan, Cystin, Lysin, Isoleucin, Methionin, Threonin, Alanin, Prolin, Serin, Asparaginsyre Prolin, Glycin, Glutaminsyre, Histidin, Phenylalanin,Og Leucin.

Fakta: Appelsin indeholder gode fedtsyre. Dejlige gode antioxidanter der beskytter kroppen. Frisk presset appelsinjuice indeholder lige så meget sukker som sodavand. Indeholder protein og kostfibre.

Læs mere →