37,95 kr

Agar agar er en vegetabilsk erstatning for gelatine. Agar agar er ideel til brug i marmelade, desserter og fyld af frugter, saft eller mælkeprodukter.

  • Økologisk
  • Vegan

Pulveret har en meget svag smag, som ikke trænger igennem i de retter, det bruges i.

  • Agar agar er lavet af økologiske rødalger. 1 tsk. agar agar svarer til 5 ark husblas, men det er vigtigt at have in mente, at agar agars funktion forringes, hvis det anvendes med citrusholdige frugter som appelsin og citron.

ANVENDELSE:

  • Til 1/2 liter varmt væske eller 500g frugt anvendes 1 teskefuld agar agar. 5 spsk. væske tages fra og og røres med agar agar, derefter tilsættes resten at væsken og koges i ca. 2 minutter.
  • Opløsningen bliver til gelé ved temperatur mellem 34-38 grader og ved lavere temperaturer fast.
INGREDIENSER:
  • Rød alge*

* ved en ingrediens, er den 100% økologisk

Indhold pr. 100 g

Energi775 kJ / 191 kcal
Fedt0,3 g
-heraf mættede fedtsyrer0,3 g
Kulhydrat10 g
-heraf sukkerarter0,5 g
Kostfibre70 g
Protein2 g
Salt3,12 g
Biogan Agar Agar Pulver 30 g
37,95 kr

Måske vil du også synes godt om