Kartoffelmel bliver typisk brugt i roulade, lagkagebunde, og til jævning af frugtgrød, saft eller i andre retter, hvor man ønsker et klart udseende.

• Økologisk
• Glutenfri

Men kartoffelmel kan også anvendes i kødfars og fiskefars fordi kartoffelmel kan forøge vandbindingsevnen.

BRUGSANVISNING:

• Kartoffelmelsjævning kan laves af 2 spsk.
• kartoffelmel og 5-6 spsk. koldt vand der røres sammen.
• Kartoffelmelsjævning må ikke koge, så bliver konsistensen "lang". Tag derfor retten af varmen før kartoffelmelsjævningen hældes i, i en tynd stråle og under omrøring.

INGREDIENSER:

Indhold pr. 100g